ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಗುರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳವ ಕೆಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು.

1:ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಎಂದರೇನು?

2;ನಾನು ಎಷ್ಟು ಬಳಸಬೇಕು?

3:ಇದು ನನ್ನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

4ಇದು ನನಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

1. ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (GI) ಎಂದರೇನು?

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

• ಹೆಚ್ಚಿನ GI ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

• ಕಡಿಮೆ GI ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
  

2. ನಾನು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು?

ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಕೃತಕವಾಗಿರಲಿ, ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಸಿಹಿಕಾರಕವು ನನ್ನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಿಹಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಸಿಹಿಕಾರಕವು ನನಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

ಕೆಲವು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು:

ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್:

ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

✅ ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,

✅ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು:  ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ)ಯು ಹೃದಯ ರೋಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

✅ ಇನ್ಯುಲಿನ್: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಎಂಬ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸಲು, ಕೊಲನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

✅ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಬೆಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಜಿಂಕ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸೇರಿವೆ.

✅ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಋತುಬದಲಾವಣೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

✅ ನೈಟ್ರೋಜನ್: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ನೈಟ್ರೋಜನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಡುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

✅ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

✅ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳು: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಗమನಾರ್ಹ ಅಂಶ: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆಯೇ ಆಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.